在日子更长，天气更暖和的时节，烧烤已经成为不可或缺的户外活动。虽然桃红葡萄酒和脆白葡萄酒在炎热的天气中也很受欢迎，但没有什么能像大而大胆的西海岸红葡萄酒那样完美搭配烤牛排或汉堡。无论是举办大型户外派对还是只是快速烧烤晚餐，这里有10款来自西海岸的适合烧烤的红葡萄酒供您选择。
首先，有加利福尼亚Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir（索诺玛海岸），价格为60美元，评分为95分。这是一款出色的品种，以其多汁的水果、辛辣的大蒜和柑橘皮香气，以及泥土味闻名。它既结实又坚固，酸度提供了持久的情感体验，并以优雅的手法结束。
接着是Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir（Carneros），售价70美元，评分93分。这款朴实无华却富有特色的葡萄酒，在水果香气中并不响亮，却带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥味道。单宁浓郁且口感丰富，它融入了森林风味以及亚洲香料与成熟红色水果的一丝甜蜜。
Halcyon 2016 品丽珠（加利福尼亚）则以30美元售出，其评分达到了92分。一款典型卢瓦尔风格的地理标志性物产，它以樱桃、大黑莓、小胡椒粒、湿石、一丝杜松等香气开始。口感新鲜且入口即化，每一口都伴随着辛辣调料装饰深而酸的红色水果。而轻盈单宁抓地力，使得余味芳醇如同故事中的点睛之笔。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel（纳帕谷）的价格仅需45美元，却享有91分高评价。这是一款结构坚固且不失耐心品尝的小镇经典，以蓝莓、樱桃雪松及肉豆蔻辛辣风味闻名，并留下了一段悠长余韵。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel（圣克拉拉谷）则以32美元售出，其评级达到90分。一股浓浓烟雾、大黑莓酱薰衣草迷迭香山艾树混合在鼻尖，让人想起老加州时光。当干涸泥土野生红色浆果及花朵展现在嘴上，就像是踏进一个老旧但依然充满活力的加州葡萄园一般。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache（哥伦比亚谷）的价格仅需36美元，却获得了92份高荣誉。一杯由四份之一歌海娜组成——西拉15%，慕合怀特5%，佳丽酿平衡——颜色较淡略带微微粉紫呈现干爽新鲜草本覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质混合香气，同时带来一种令人愉悦纯净感觉。在每一口中，都展现出了保持风格完美结合多汁完成并被延长关闭。
Avennia 2015 Justine Red（哥伦比亚谷）也是如此，由55% 的歌海娜32% 慕合怀特13% 西拉组成，其中来自不同地区，如高地山心奥尔德菲尔德。此次产品颜色浅显，而开启的是覆盆子、高调草本植物矿物质石榴樱桃混合巧妙融入其中。成熟风格反映了它源自温暖年份，而在每一次咀嚼中，都洋溢着深沉而甘甜的心情与精致细腻的手工技艺，一切似乎都融为一体，只不过余韵仍然清晰可闻，是一种温柔舒缓的情绪流露，最终因其所追求者而给予赞赏与尊重。
Mark Ryan 2015 Long Haul Red（哥伦比亚谷）主要由梅洛84% 组成，其余部分包括赤霞珠品丽珠小维多各占一定比例，从Quintessence至Red Willow Ciel du Cheval Klipsun Olsen 等著名产区汇聚各种水果香气，与烤面包覆盆子泥土咖啡豆苦乐参半巧克力及各式各样的调料交织在一起，为此次探索增添了一抹神秘感。在这一路途上，无论是早晨第一缕阳光还是夜幕降临前的最后一刻，那些不容忽视的声音总是在呼唤你前行，因为它们承载着最真挚的情感，是那些真正值得珍惜的人们之间共同分享的话题，不断扩展我们的世界观念，将我们引向那片遥远而神秘的地方去寻找那只永恒不变的事物：爱意与友谊之旅——这就是他们所追求生活方式的一个重要组成部分，他们明白这些事物将会一直存在，即使时间流逝，也不会改变因为它们建立于彼此之间牢不可破的情谊基础上，所以他们决定要把这个简单快乐的事情传递下去，让更多人加入到这场庆祝生命奇迹的大舞台上来分享快乐与幸福。
地下Wine Project 的 Idle Hands Red 和魔鬼游乐场赤霞珠则分别以30 美元进行销售，其中Idle Hands Red 以90 分位列最佳推荐选项，该品种几乎全是由西拉构成；魔鬼游乐场赤霞珠以88 分位列编辑推荐选项，它具有可可覆目李子蓝莓木材等诸多复杂元素。但两者都展示了相似的易饮性质，对于那些喜欢尝试新东西的人来说，这两款都是非常好的选择。
当你准备好投身于一个夏季冒险之旅的时候，没有哪个地方能让你的午后更加放松，也没有任何食谱能让你的客人们感到惊喜，比使用这些来自美国西海岸十种不同的适合烧烤用的宝贵藏品更能做到这一点。你可以从Joseph Phelps 或者 Hartford Court 开始，或许你会倾向于 Halcyon 或 Avennia 的独特风格；或者，如果你想要探索Zinfandel，你可能会发现 Martin Ranch 提供了一些独具匠心的地方；如果Grenache吸引你，那么 Gramercy 就是一个绝佳选择。如果需要更多建议，请记住，可以找到很多专家待命准备帮助指导你的选择。
对于寻找完美搭配手账式燃尽日常疲劳的心灵来说，这个列表提供了一系列宝贵线索，旨在引导我们走进那个广阔无垠的大自然界域，用星辰般闪耀的一瞬间释放内心最真诚最强烈的情绪，用每一次触摸土地用过滃漶液体用过火焰灼热手指上的沁润滋养作为回应，用再一次摊开双臂接受太阳雨露恩赐作答应所有未来的可能性，为未来所做的一切努力付出的代价，更替换掉所有过去曾经遭遇过痛苦无法逃脱困境中的恐惧不安，让一切变得更加明朗透彻。而正是在这样一个充满希望勇敢挑战未知世界的情况下，我们可以说自己确实已拥有足够理由为了这个梦想继续前行，无论何时何地，只要我们愿意去行动，我们就能够实现自己的梦想，并创造属于自己的传奇故事。而这，就是为什么，当我提到“Dream Big”，我认为这是关于梦想跟随内心激动人的声音穿越岁月，在世界范围内打造个人品牌形象，而不是简单地谈论某个具体项目或目标。我相信，每个人都有一颗隐藏起来但渴望被发现的心灵火花，只需要找到正确方向，然后勇敢迈出一步，就能够点燃属于自己的梦想灯塔，再也不必害怕迷路或背叛自己曾经设定的目标，因为当你们站在那里，你们就会意识到其实你们始终知道如何走向成功，无论如何，我都会支持你们，因为我知道每一个人都是那么特别，每一个人都是那么值得被看到，被听到，被理解，被尊重。我相信只要我们一起努力，一定能够实现我们的愿望，而且这种力量将超越任何障碍，最终把我们连结起来，从根本上改变我们的生活方式，将这个过程转化为一个巨大的团队合作项目，将这种积极参与精神推广出去，以便其他人也能从这样的共识中受益良多！
