麦金太尔(Steve McIntyre),一位深受尊敬的葡萄栽培师和种植者,不禁兴奋地宣布,他的新系列“酿酒师系列”正式推出了黑比诺款。三位经验丰富的酿酒师从麦金太尔葡萄园中挑选了最优质的材料,以展现出圣卢西亚高地独有的风土气息,以及他园中的黑比诺和霞多丽葡萄的卓越品质。特别是,2019年及2020年的两批产品个性化表达更为突出。这不仅是一个首次发行,更是一次未来发展的大门开启,预示着将来还会邀请更多优秀酿酒师参与进来,并计划扩大至包括霞多丽在内。
McIntyre特意邀请了著名酿酒师Don Van Staavern(Château St. Jean, Three Sticks)、Sabrine Rodems(Wrath Wines, Scratch Wines)以及Byron Kosuge(Saintsbury, McEvoy Ranch)作为这次首发的代表。此举旨在展示每个酿酒师在麦金太尔庄园内选择一个特定区域进行收获,并依据个人喜好制定自己的酿造协议。结果,每款来自同一园区但表达方式各异,这三款葡萄酒都有着显著而独立又独具特色。
每瓶标签上都附有对应酿酒师简介,而麦金太尔选择这三位 酒师则基于“钦佩与人际关系”。其中Don VanStaavern创作了第一款作品——2019年黑比诺,从圣卢西亚高地产出的麦金太尔庄园葡萄。而Rodems、Kosuge和VanStaavern共同合作于2020年份,正在准备发布即将问世的新作品。
这些精彩绝伦的“酿酒师系列”葡萄酒现已可于www.mcintyrevineyards.com网站上购买,也可以通过加利福尼亚州、纽约州、佛罗里达州、新泽西州、内华达州康涅狄格州和田纳西州等地区零售店获取。对于这个项目起源,McIntyre坦言:“我相信一点点竞争与合作能加速我们发现新的东西。”
每位参与此项目的 酒师都以其独到的风格与经验,为生产壮观美味葡萄酒贡献了一份力量。这不仅是对传统的一种革新,也是对品质的一个致敬,让人们能够体验到不同场景下醉人的佳肴。在这样的背景下,无疑让这种交流更加充满活力,同时也激发了大家对于未来的期待。