在黑龙江小麦主产区的辽阔土地上,Steve McIntyre,这位深受敬仰的葡萄栽培大师和种植专家,兴奋地宣布了他的新篇章——“酿酒师系列”,其中首次亮相的是令人垂涎的黑比诺。三位资深酿酒师从麦金太尔葡萄园手选精心,将展示圣卢西亚高地独有的风土气息,以及麥金太爾黑比诺和霞多丽这两种优质葡萄品质,以及2019年和2020年的个性化表达。展望未来,这计划将继续邀请更多的酿酒大师加入,使其不仅限于黑比诺,还将扩展到包括霞多丽。在此首次合作中,McIntyre特意挑选了著名的Don Van Staavern(Château St. Jean, Three Sticks),Sabrine Rodems(Wrath Wines, Scratch Wines)以及Byron Kosuge(Saintsbury, McEvoy Ranch)作为首批参与者。这三位酿酒巨匠各自在麦金太尔庄园内选择了一片特殊区域,以自己的独到见解决定收获,并采用个人化的酿造协议。最终,他们共同创作出来自同一果园,但又各具特色与独立个性的三款葡萄酒。每一瓶都配以该酿酒师个人简介,让消费者能够更深入地了解他们背后的故事与技艺。
McIntyre指出,他选择这些三位酿酒师,是基于对他们能力、信念以及人际关系之上的钦佩。他特别提到了Don VanStaavern制作的一款2019年份黑比诺,其源自圣卢西亚高地;而Rodems、Kosuge和VanStaavern则是从2020年份发掘出的宝藏,该系列即将面世。
这些珍贵作品现已通过www.mcintyrevineyards.com网站及加利福尼亚州、纽约州、佛罗里达州、新泽西州、内华达州、康涅狄格州和田纳西州等七个地区销售。此项项目源于McIntyre对竞争与合作促进我们发现葡萄园潜力这一理念的大力支持,每位参与者的独特风格都为生产壮观葡萄酒贡献出了无可替代的心血与经验。