麦金太尔(Steve McIntyre),一位深受尊敬的葡萄栽培师和种植者,不禁兴奋地宣布,他的新系列“酿酒师系列”正式推出了黑比诺品酒。三位精通酿造艺术的酿酒师从麦金太尔葡萄园中挑选了优质材料,以展现出圣卢西亚高地独有的风土气息以及他那麥金太尔黑比诺和霞多丽葡萄的卓越品质,并以2019年和2020年的特定产量来个性化表达。未来的计划是邀请更多优秀的酿酒师加入,该项目将进一步扩展到包括霞多丽。
McIntyre特别邀请了著名酿酒师Don Van Staavern(Château St. Jean,Three Sticks),Sabrine Rodems(Wrath Wines,Scratch Wines)以及Byron Kosuge(Saintsbury,McEvoy Ranch)作为首次发行活动的一部分。每位酿酒师在麦金太尔庄园内选择了一片特定的区域,对该区域进行自己的收获决策,并采用个人化的酿造协议。结果是一样的葡萄园里生长出的三款葡萄酒各有特色,但又保持着独立与独特性,每一款标签上都印有当事人的个人资料。
麦金太尔指出,他选择这三位酿酒师基于对他们能力和人格的钦佩,以及建立起的人际关系。他提到Don VanStaavern制作了第一款即将面世的是2019年产量的小批量黑比诺,而Rodems、Kosuge 和VanStaavern则共同合作于2020年的产物,将很快推向市场。
这些创意性的产品可在麦金太尔葡萄园网站www.mcintyrevineyards.com购买,也可以通过加利福尼亚州、纽约州、佛罗里达州、新泽西州、内华达州、康涅狄格州及田纳西州的地方零售店获得。此外,McIntyre还强调这个项目是基于他的信念,即一点点竞争与合作能够极大地促进我们对本土佳肴发现过程中的速度提升,每一个参与者都为生产壮观而美味的葡萄酒贡献了自己独特风格与经验。