麦金太尔(Steve McIntyre),一位深受尊敬的葡萄栽培师和种植者,不仅以其卓越的品酒技艺闻名于世,他更是将自己对葡萄园与产区情感的理解融入了他最新的作品“酿酒师系列”中。特别是在此次首发中,黑比诺成为焦点,这不仅体现了圣卢西亚高地独特的地理环境,更展现了麦金太尔黑比诺和霞多丽这两款葡萄品质上的精妙之处。三位经验丰富的酿酒师,从不同角度探索并表达了2019年和2020年的个性化风味。
作为这一计划的倡导者,麦金太尔邀请了一些知名酿酒师加入,如Don Van Staavern(Château St. Jean, Three Sticks),Sabrine Rodems(Wrath Wines, Scratch Wines)以及Byron Kosuge(Saintsbury, McEvoy Ranch)。每位酿酒师在麦金太尔庄园内选择一个特定的区域,以自己的收获决策为基础,并运用个人化的酿造方法。结果是一系列从同一片土地上汲取灵感而产生,但又各具特色、独立表达的葡萄酒。此外,每款产品都附有该酿酒师个人的介绍信息,让消费者能够更加直观地了解他们所享受的是何种创作成果。
在选择这些合作伙伴时,麦金太尔指出:“我选择这三位酿酒师基于‘钦佩’与‘人际关系’。” Don VanStaavern首先挑战出了第一款作品——2019年黑比诺,从麦金太尔庄园及圣卢西亚高地;Rodems、Kosuge和VanStaavern则共同工作于2020年份,一系列即将面世新作。而这些珍贵作品,在网站www.mcintyrevineyards.com以及加利福尼亚州、纽约州、佛罗里达州、新泽西州、内华达州、康涅狄格州和田纳西州均可购买到。
对于这个项目起源,McIntyre坦言:“我相信一点点竞争与合作能极大促进我们对葡萄园发现过程中的速度。” 通过这种方式,每位参与者的风格与经验都为生产壮观且令人难忘的大型葡萄酒贡献力量。