Steve McIntyre,一个深受尊敬的葡萄栽培师和种植者,以高兴的心情宣布了他的新作品“酿酒师系列”的首次发行,其中包括黑比诺。三位经验丰富的酿酒师从麦金太尔葡萄园选取了圣卢西亚高地的佳品,并展示了麦金太尔黑比诺和霞多丽葡萄的卓越品质,以及2019年和2020年的独特风味。此计划将不仅限于黑比诺,还将扩展到包括霞多丽。
McIntyre邀请了著名酿酒师Don Van Staavern、Sabrine Rodems和Byron Kosuge参与这次首发。这三位酿酒师分别在麦金太尔庄园中选择了一块特定的区域,为自己的收获做出决定,并采用各自独立的酿造协议。结果是,从同一片土地上获得了三款具有显著不同但又独立与独特表达方式的葡萄酒,每款都附有其制作者的个人资料。
对于他选择这三位酿酒师,McIntyre解释道,这是基于对他们工作表现出的钦佩以及人际关系。他指出,Don VanStaavern创作了第一款葡萄酒——2019年黑比诺,由麦金太尔庄园提供圣卢西亚高地之果;而Rodems、Kosuge与VanStaavern共同合作于2020年的产物即将面世。
这些精心制作的小批量精品葡萄酒现在可在www.mcintyrevineyards.com网站上以及加利福尼亚州、纽约州、佛罗里达州、新泽西州、内华达州康涅狄格州及田纳西州的大型零售店中购买。对于这个项目起源,McIntyre表示:“我相信一点点竞争与合作能够极大地促进我们对葡萄园发现速度。”每个参与者都为生产壮观美味佳肴过程贡献着自己风格与经验。