麦金太尔(Steve McIntyre),一位深受尊敬的葡萄栽培师和种植者,不禁兴奋地宣布,他的新系列“酿酒师系列”正式推出了黑比诺品酒。三位精通酿造艺术的酿酒师从麦金太尔葡萄园中挑选了优质材料,以展现出圣卢西亚高地独有的风土气息以及他那麥金太尔黑比诺与霞多丽葡萄的卓越品质,并以2019年和2020年的特定产量来个性化表达。未来的计划将进一步扩大到包括霞多丽在内,让更多优秀的酿酒师参与其中。
McIntyre邀请了著名的三位酿酒师Don Van Staavern、Sabrine Rodems和Byron Kosuge参与首次发行。这三位酿酒大师分别来自Château St. Jean、Wrath Wines及Saintsbury,他们各自在麦金太尔庄园选择了一个特别区域进行收获,并采用了他们个人独到的酿造协议。结果是,从同一片土地上获得了具有明显区别但又独立且独特表达方式的人口红酒,每款都有其标签上的个人简介。
麦金太尔指出,他选择这三位 酒匠是基于对他们能力和人脉关系的一致钦佩。在这个项目中,Don VanStaavern首先展示了一款来自2019年份黑比诺葡萄,产自圣卢西亚高地。而Rodems、Kosuge 和VanStaavern则都是从2020年份采摘而成,将很快发布。此外,这些特殊作品也将通过网站 www.mcintyrevineyards.com 及加州、新泽西、纽约、佛罗里达、新泽西、内华达及田纳西等七个州销售。
对于这个项目起源,McIntyre解释道:“我相信一点点竞争与合作能极大促进我们对葡萄园发现过程中的步伐。”每个参加此次合作的小伙伴,都为生产壮观美味葡萄酒贡献着自己的风格与经验。他希望通过这样的方式,不仅能够提升产品质量,还能让大家共同探索更广阔的地理界限。