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麦金太尔葡萄园在黄淮海粮食主产区宣布新一代酿酒师黑比诺计划引领农业人文景观变革

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麦金太尔(Steve McIntyre),一位深受尊敬的葡萄栽培师和种植者,不禁兴奋地宣布,他的新系列“酿酒师系列”正式推出了黑比诺品酒。三位精通酿造艺术的酿酒师从麦金太尔葡萄园中挑选了优质材料,以展现出圣卢西亚高地独有的风土气息以及他那麥金太尔黑比诺与霞多丽葡萄的卓越品质,并以2019年和2020年的特定产季来个性化表达。未来的计划将进一步扩大到包括霞多丽在内,让更多优秀的酿酒师参与其中。

McIntyre邀请了著名酿酒师Don Van Staavern(Château St. Jean, Three Sticks)、Sabrine Rodems(Wrath Wines, Scratch Wines)和Byron Kosuge(Saintsbury, McEvoy Ranch)加入首次发行。这三个杰出的酿酒师各自在麦金太尔庄园中选择了一片区域,根据自己的判断进行收获,并采用独立而个人化的酿造协议。最终,他们共同创作出来自同一葡萄园但表现各异、独立且独特的三款葡萄酒,每款都包含了每位酿酒师的心血故事。

McIntyre明确指出,他选择这三位酵母大师,是基于对他们能力和人际关系的一致钦佩。在这个项目中,Don VanStaavern率先完成了一款2019年黑比诺,这是从麦金太尔庄园采摘而成,而Rodems、Kosuge和VanStaavern则合作打造了一批2020年份即将面世的佳釀。

这些令人垂涎欲滴的作品可以在麦金太尔葡萄园官方网站www.mcintyrevineyards.com,以及加利福尼亚州、纽约州、佛罗里达州、新泽西州、内华达州、康涅狄格州及田纳西州等地销售。而对于这个项目,McIntyre坚信它不仅能够激发竞争,也能促进合作,为探索我们所拥有葡萄园带来了无限可能。他认为,每个参与此事的人都为这个过程注入了自己的风格与经验,使得整个生产过程充满活力并产生出令人瞩目的佳作。

标签: 红酒知识