马利哥酒庄的故事，始于1608年，当时它只是一个小型葡萄园。然而直到17世纪，它才逐渐成长为现在所见的庄园。1697年，路易斯·伊斯柯西斯将这片土地卖给了西蒙·马利哥，他是一位法国国王的法律顾问，因此这片土地被命名为“Chateau Malescot”。随后，马利哥家族管理了这个地方长达一百多年，他们增建了一栋法国查特修道院风格的房屋，并扩大了葡萄园面积。
1813年，一半的资产转手到了弗朗索瓦·贝诺特·唐纳古斯的手中，而1825年又转到了路易斯·毕埃罗手中。路易死后，让·巴蒂斯特圣艾斯佩里伯爵在1827年的2月5日买下了这个庄园，并用自己的名字命名为“Malescot Saint Expery”。让·巴蒂斯特去世后，由于挥霍无度，他的妻子在1853年把庄园卖掉。
1855年的波尔多列级评估中，这个庄园得到了评级新主业主霍卡德对葡萄园进行了大规模重植和改善，使品质得到显著提升。他去世后，酒庄经历了一段混乱时期，但最终由保罗扎格接管并开始恢复。在他的努力下，马利哥再次成为玛歌产区内的一座顶尖葡萄酒酿造厂。
今天，由让-吕克扎格家族管理，这个家庭致力于保持传统同时也不断创新以确保每一瓶出自马利哥酒庄的手工艺品都是高质量且独具特色。这片位于法兰西瑪歌区域23.5公顷的大型葡萄种植场，以赤霞珠、梅洛、品丽珠和味而多四种主要品种组成，每棵树平均有35岁以上历史，其土壤类型包括砾石、第三纪形成的泥灰岩和泥灰质粘土，以及少量铁质层或称作“砂岩层”。
正牌产品经过14至16个月陈酿，在全新橡木桶中发酵，没有添加额外酵母或其他物质。这种精心制作的手工艺结果是浓郁红色浆果气息与泥土香调相结合，有着诱人的树莓和紫罗兰芳香，为人所称道。此外，还有黑醋栗风味与平衡酸度共同构成了这一款极受欢迎的佳酿。而某些特别优良年度，如2000年的产品曾获得知名评论家如罗伯特帕克92分高分评价。
