记得那年的夏天，我和几个朋友决定去一个小酒馆试一试他们的葡萄酒。我们都对红酒有所了解，但对于价格不太敏感，因为我们知道好的葡萄酒并不是只看标价就能判断的。我想起了我在网上看到的一篇文章，提到2011年法国干红葡萄酒价格相对较低，这让我感到好奇。
当时，一瓶普通的波尔多大理石地面（Côtes de Bordeaux）可能要价几十欧元，而一瓶高档马格纳科特-卡斯泰尔（Margaux-Cantenac）的红酒则可以达到数百欧元。但是，那年特别情况下，市场上的许多优质干红葡萄酒因需求减少而降价，我们觉得这是个绝佳机会。
我们的侍者推荐了一款2011年产的梅克塞姆地区（Meursault）的白兰迪赤霞珠（Pinot Noir）。这是一种很受欢迎但也略显复杂的品种，它需要时间来熟悉。由于它是冷室陈酿一年，所以口感更加丰富和持久，而且因为那年的气候条件，使得它成熟度比平常更为均匀。虽然它不是最著名的地理区划之一，但这并不影响它出色的品质。
当我们尝试了这款梅克塞姆赤霞珠之后，我们都被其深邃、果香浓郁以及细腻柔滑的口感所吸引。这是我第一次真正理解为什么有人会说“味道胜过于标签”。尽管2011年的法国干红葡萄酒价格没有像某些人预测那样暴跌，但是对于寻找性价比高产品的人来说，这样的机会仍然存在。而且，从长远来看，对于那些愿意耐心等待让自己的味蕾得到享受的人来说，每一瓶都是值得投资的一笔财富。
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