意大利葡萄酒联合会（Unione Italiana Vini，简称UIV），自1895年成立以来，便是意大利葡萄酒行业的领军者。目前，UIV拥有超过500家企业会员，这些成员遍布于葡萄酒产业链各个关键环节，他们贡献了意大利葡萄酒年出口额的70%；更令人印象深刻的是，UIV会员生产的葡萄酒占国际市场份额达50%。
在VinItaly第50届展览上，我们有幸与多梅尼科·卓林（Domenico Zonin）先生进行了专访，他是一位革新思维和实干兼备的领导人，以卓林家族为背景，他在任UIV主席期间推动了两项具有里程碑意义的创举。
首创之举之一，是2015年12月12日在罗马宣布成立“意大利葡萄酒观察委员会”。这是一个集聚文献、分析、评论以及数据平台，不仅涵盖生产流程，还包括国内外市场新闻。该委员会旨在促进意大利葡萄酒在全球范围内取得优异表现，并增强企业贸易战略意识，其发起人多梅尼科·卓林表示，此举对于提升意大利文化代表——葡萄酒行业至关重要。
第二个创举是在2016年3月24日，一项法案通过，将“葡萄酒历史与文化”作为中小学必修课程的一部分。这一决定背后是由多梅尼科·卓林领导下的UIV长期努力参与，以及其本人也受邀参加法案发布仪式。在接受采访时，多梅尼科·卓林表达了对未来教育推广工作的看法：“我们要从小开始普及葡萄酒知识，为此我们愿投入大量资金财力。因为我们相信，在接下来的两年中，消费者偏好将增长8%，而94.5%的人更倾向于当地或大区产物。”
面对全球化挑战，多梅尼科·卓林认为：“地域和传统是介绍我们的优先因素，但质量不足以支撑竞争，所以还需要丰富的文化支持。”他坚信，只有通过自身优化带来的新文化转变才能显现成效，最终影响国内外市场。他将于2016年6月结束其三年任期，将主席职位交给来自西西里岛DonnaFugata家族的大门人Antonio Rallo先生。
