在勃艮第的金色丘陵上，皮埃尔·吉耶莫酒庄以其悠久的家族传统和对品质的执着追求，成为了一座隐世美丽的葡萄酒殿堂。自1947年由皮埃尔·吉耶莫创立至今，这座家族经营的精品酒庄已经跨越了八代人的种植葡萄历史。现在，由他的儿子让-皮埃尔·吉耶莫掌舵，他继续沿袭父亲留下的精湛技艺和对高品质葡萄酒追求。
位于萨维尼村，是伯恩丘产区内的一处风景如画的地方，皮埃尔·吉耶莫酒庄拥有3个一级葡萄园、1个科尔登特级园以及众多勃艮第大区级葡萄园。这里的大部分葡萄树都已有55年的历史，每一棵老藤上仅能结6串果实，但这些低产量却孕育出极具深度与复杂性质的地理标志性风味。
为了确保每一株老树都能发挥最大的潜力，家谱中的人员采用人工采摘法精心挑选成熟果实，并通过精细化工序来保护它们不受破坏。在酿造过程中，他们坚持使用不锈钢槽进行发酵，以及那些经过岁月磨练而更加丰富气息的旧橡木桶进行熟化，以此来赋予每一款葡萄酒独特的地理印记。
一年之计在于春，一季之功在于秋。每当收获季节到来，2,500箱优质葡萄成果将被转化为各类地位显赫的大区级、村庄级、一级园及特级园等不同等级的佳酿，其中包括罗伯特·帕克赞誉备至1975年份科尔登特黑皮诺红波浪，以及近几年来的92分高分评价证明了这段时光中的无价珍宝。
总部位于法国21420萨维尼-勒斯贝努地区11号地方电话+33 3 8021 5040、传真+33 3 8021 5998邮箱为domaine.pierre.guillemot@orange.fr，让您远方旅途中的回音仿佛是来自一个遥远而神秘世界里的一封信件，而这封信带给您的，不仅是一份美妙的情感，还有一壶藏匿着勃艮第古韵与现代魅力的佳酿等待着您的探索与品鉴。
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