英国科学家表示，每天喝四杯茶比光喝白开水更有益于身体健康。茶不仅仅可以补充水分，还可以预防心脏病和癌症。
研究表明，茶水可以补充体内水分。每天喝茶能够使患心脏病的几率降低11%，还可以预防结肠癌等一些癌症。茶中的咖啡因可以集中注意力。
起作用的关键因素是一种在茶中大量存在的抗氧化剂——类黄酮。这种物质能够防止细胞损害。茶是类黄酮的天然来源。仅仅三杯茶中所含的类黄酮就是一个苹果含量的八倍。研究人员23日发表的结果表明，喝茶对身体有诸多好处。研究人员认为，每天喝四杯能够达到最好的效果。
专家说:“许多人错误地认为喝茶会使缺乏水分而感觉到口渴。这是一个荒诞的说法。茶可以补充水分，而不是带走水分。喝茶比喝水更加有益健康。需要抗氧化物和自由基引发的疾病作战，而在英国人的食谱中，这种物质绝大部分由茶来提供。在不含茶的水中是没有这种抗氧化剂存在的。像水果和蔬菜一样，红茶含有丰富的抗氧化剂，能够抑制肠道中有害细菌的生长。年轻人担心茶中所含的咖啡因，怕它影响睡眠。但是研究表明，每天喝六到九杯茶不会引起不利反应。”
茶协会的比尔·戈曼表示:“这项研究结果极大地支持了我们以前坚持的观点，每天喝茶有益身体健康。调查显示近年来年轻妇女喝茶比咖啡多，虽然许多人觉得泡茶太麻烦。但为了健康，应该重拾喝茶的习惯。”
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