在新泽西州的托斯卡纳地区，格伦罗克基安蒂的格雷夫村，这里是著名酒庄Carpineto纪念一个重要时刻——它成立30周年。Carpineto不仅是Carbineto和Dogajolo葡萄酒的生产商，还标志着Dogajolo品牌30年历史。 Dogajolo（发音为“Dog-ay-yolo”）由Giancarlo Sacchet和Antonio Zaccheo Sr.于1993年推出，当时Jacques Wein Depot的创始人在维罗纳Vinitaly葡萄酒博览会上向Carpineto提出了一项特殊要求：创建一种价格合理、具有陈酿葡萄酒风味但适合日常饮用的超级托斯卡纳葡萄酒。
为了应对这一挑战，Carpineto推出了IGT级别的年轻超级托斯卡纳葡萄酒，其主要使用桑娇维塞和赤霞珠两种品种，并在橡木桶中陈酿大约6个月。这款快速成熟并在收获后的第一年内发布，使其能够以较低价格提供给消费者。这种结合了深色与木桶陈年的优雅风格的新型号被命名为Dogajolo Toscano Rosso，源自意大利语Doga，意思是“木板”，并采用了当地Farnia橡树叶艺术图案作为标签设计。
这款产品立即取得巨大成功。在庆祝其标志性的Dogajolo Toscano Rosso 30周年的同时，管理Carpineto家族业务的第二代继承人Antonio Michael Zaccheo Jr.表示：“我们通过生产价格实惠、易于接近的大众化葡萄酒来改变这一现状，让每个人都能享受这些美食。”
随后，Dogajolo系列扩展至旗舰产品Rosso，并增加了白色版本，即Toscano Bianco，以及桃红色版本，即Toscano Rosato。这三款不同类型的高质量葡萄酒保持一致性设计，在标签上保留相同艺术意象。Opici Wines Spirits董事总经理Don Opici表示：“我们将他们视作家庭而非商业伙伴，我们很自豪代表Dogajolo并庆祝市场上的成功三十年！我们期待更多年的共同成长。”
