在新泽西州托斯卡纳地区的格伦罗克基安蒂，一个特别的里程碑正在被庆祝——Carpineto酒庄成立30周年。这家名声显赫的酒庄不仅是Dogajolo葡萄酒的生产商，也是这款葡萄酒成立30周年的标志性代表。Dogajolo由Giancarlo Sacchet和Antonio Zaccheo Sr.于1993年推出，当时Jacques Wein Depot在维罗纳Vinitaly葡萄酒博览会上提出了一项特殊要求：创建一种价格合理、具有陈年特征但搭配食物灵活性的超级托斯卡纳葡萄酒，以满足德国客户对每天都能享用高品质葡萄酒的心愿。
Carpineto接受了挑战，创造了IGT类别下的超级托斯卡纳红葡萄酒，这是一种年轻而深邃的混合品，由桑娇维塞和赤霞珠两种主要酿造，并在橡木桶中陈酿六个月。这种快速通过橡木桶并在一年内发布，使得这种高品质的水果可以以日常价格提供，从而诞生了一种新的风格，它结合了年轻红葡萄酒深沉与成熟红葡萰更为优雅的橡木陈化。
Sacchet和Zaccheo家族将这款新产品命名为Dogajolo Toscano Rosso，将其源自意大利语Doga，即“木板”，以及Farnia橡树叶艺术图案，象征着当地特有的Farnia橡木品种秋季变色之美，以及它进入桶中的时刻。Dogajolo Toscano Rosso迅速取得巨大成功，被誉为重要的一步，因为Carpineto自豪地庆祝他们标志性的 Dogajolo Toscano Rosso 30周年的里程碑。在此过程中，Dogajolo系列从Rosso旗舰产品发展壮大，并增加了Toscano Bianco白葡萄酒以及Toscano Rosato桃红葡萄酒，这些产品设计与独特Rosso标签保持一致。
"我们与Carpineto合作超过几十年，他们如同家庭般存在，而不是商业伙伴。我们非常骄傲能够代表Dogajolo并庆祝市场上的三十岁生日！我们期待着更多共同成长的未来，”Opici Wines Spirits董事总经理Don Opici表示。
该区域丰富的地形条件及来自山坡园区收获水果途径，在Carpaneto成为意大利生产商之一过程中发挥关键作用。而Sacchet和Zaccheo家族仍然合作管理五个农场，以确保他们所产出的所有狗亚佐洛和卡皮内托品牌口味始终保持一致。狗亚佐洛品牌由Opici Wines Spirits进口，在美国50个州均有销售，每瓶零售价为14.99美元。此外，Carpineto已获得VIVA认证、土壤、空气及水（SAW）认证、ISO 14001环境管理体系认证以及IFS食品安全标准认证，其所有产品适合素食者消费。
