在新泽西州托斯卡纳地区的格伦罗克基安蒂，一个特别的葡萄酒故事正在庆祝其成立30周年——Carpineto，这个名字背后隐藏着两个家族的合作与传承：Carpineto和Dogajolo。2013年，当Jacques Wein Depot的创始人向Carpineto提出特殊要求时，历史便悄然展开。那一年，在维罗纳举办的Vinitaly葡萄酒博览会上，Jacques提出了一个挑战：他想要一种价格合理、但又能像陈年葡萄酒那样深沉丰富，可以在周末以外也被消费的情侣超级托斯卡纳葡萄酒。
面对这个挑战，Carpineto没有退缩，而是勇敢地迎接，并成功地推出了IGT标签下的“婴儿”超级托斯卡纳葡萄酒。这款由桑娇维塞和赤霞珠混合酿造，在橡木桶中陈酿大约6个月后迅速成熟并在一年内问世。这样的做法不仅让这种优雅而且具有灵活性的美味成为了一种日常可享受的事物，同时也为新的葡萄酒风格打开了大门。
Sacchet和Zaccheo家谱将这款新产品命名为Dogajolo Toscano Rosso，以意大利语中的“Doga”，意思是“木板”，来纪念当地橡树叶艺术设计，以及Farnia橡木品种秋天变色的神奇景象。随着时间流逝，Dogajolo系列不断扩展，不仅有Rosso，还包括于2009年推出的Dogajolo Toscano Bianco，一款由霞多丽、Grechetto和长相思混合酿造的地道白葡萄酒，以及2011年的Dogajolo Toscano Rosato，一款纯桑娇维塞酿制出的一瓶桃红色精灵。
今天，我们还能感受到这些家族企业之间跨越数十年的伙伴关系，他们共同见证了市场上的成功三十载。在这里，每一滴水果都来自于他们五个碳中和庄园中的山坡田间，那里丰富的地形条件与庄园水果采摘方式共同塑造了这些意大利生产商之一Carpenito品牌独特口感。而现在，该系列已经通过Opici Wines Spirits进口，在所有50个州均有销售，只要14.99美元就可以拥有这一美妙之作。
关于Carpenito，它们自1967年起就在基安蒂的Greve建立了1200英亩可持续耕种土地，这些土地分布在Brunello di Montalcino、Chianti Classico、Vino Nobile di Montepulciano、Maremma 和 Alto Valdarno产区，其中包含五个碳中和庄园。Carpenito已获得VIVA土壤认证，并通过ISO 14001以及IFS认证。这意味着，无论你是否素食主义者，都能享用到这些高品质、高标准制作而来的佳肴。
