导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，年份的命运尚未决定。正如我们经历了一个阴雨绵密的八月（对酿酒师、露营者、户外爱好者和每一位寻求宁静之地的人来说），九月初或许将是预示未来的大日子。在这个充满希望但也潜藏着挑战的开端之后，炎热与明亮阳光相结合，将湿气从葡萄园中驱散，为这个夏天虽然不尽完美，但在仲夏时有小波折的年份带来新的机遇。“这是一个艰难的夏天，”Vineland Estates 的酿酒师布莱恩·施密特如此说道，“但我对目前状况感到满意。”根据他的经验，秋天既能成就，也能毁灭一切……时间将揭晓真相。有些人将2023年的这段时期，与2008年甚至1997年的夏季进行比较，当时“沉闷而凉爽”，直到劳动节周末，一切都发生了转变。Southbrook老板Bill Redelmeier回忆道：“那是一个非常出色的年份，尤其是白葡萄酒。”
对于大多数品种来说，现在仍处于早期阶段，有些品种已经开始转色，而要确定2023年的葡萄酒质量，还有许多障碍需要克服。不过，对烈酒而言，这个季节看起来格外灿烂。此刻，我们即将进入收获季，每次踏足那些熟透无需再待的小径，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft和St. Urban，我们都感受到了饱满多汁且几乎没有退化的葡萄，以及它们即将成为佳酿的一部分。
据我所知，在Featherstone Estate Winery采摘第一批黑比诺果实，并用于制作起泡香槟。而Ravine Vineyard 酿酒师Lydia Tomek向《尼亚加拉葡萄酒》透露，她计划在周四采摘起泡果实，同时Brian Schmidt也计划同一天收获少量Regent。
随着安省收获季节逐渐展开，即9月9日(星期六)举行的年度新品发布会，无疑会展示来自摇滚明星风土的地标性尼亚加拉地区优质葡萄酒，其中大部分源自二十英里区以及比姆斯维尔长凳。我们走访了各家著名庄园，如Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling等，并体验了一系列精选佳酿，比如Divergence Gamay Noir、Le Clos Jordanne Jordan Village Pinot Noir，以及Bachelder Wines Wismer-Parke 黑皮诺 2020 年，是此次九月窖藏系列中的精品之一（订购于周四）。
