在法国西南产区和南部产区,尤其是普罗旺斯地区,以及乌拉圭,一种名为黑玉兰康(Jurancon Noir)的红葡萄品种正在被广泛种植。这个品种又称黑福儿或黑朱朗高,其特点是耐热且高产,但却不耐旱且容易受霉变影响。在这些地方的多石土壤中,黑玉兰康展现出它的优异表现。
关于它的杂交背景,黑玉兰康实际上是由白福儿(Folle Blanche)和马尔贝克(Malbec)两者的结合体而成。这并非指的是与Jurancon Blanc相关联,而是在瑞朗松(Jurancon)区域也并不进行种植。这种葡萄主要用于酿造VDP等级以及桃红色葡萄酒,这些酒都源自法国当地。
为了应对当地法规限制,不得使用AOC等级标志来定义其产品,酿酒师Fabian Jouves先生创造了一款名为“You Fuck my Wine”的黑玉兰康葡萄酒,这一举措成功提升了该品种的知名度。此外,该品种最近还被归类为卡奥尔产区法定的混酿葡萄品种之一。
在饮用方面,由于其轻盈、浅色的风格,它通常适合在较短时间内享用。而用于制作桃红色葡萄酒时,它带来的口感则更加清脆充满果香。在吉伦特省中,它以Folle rouge闻名;在法国南部,被称作Piquepoule;而在普罗旺斯,则以Jurancon Nera命名;至于乌拉圭,则有一个不同的名字——Vidiella。
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