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自由筑巢安纳普尔纳酒庄之旅

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安纳普尔纳酒庄,位于澳大利亚的维多利亚州,是由温蒂·米努泰洛和埃吉奥·米努泰洛共同创立于1989年。这座曾经是奶牛场,后来成为烟草种植地的葡萄园,在1995年首次推出自家酿造的葡萄酒,并在1996年荣获“年度最佳酒庄”称号。

安纳普尔纳酒庄的葡萄园始建于1989年,占地约50英亩,其中主要栽培黑皮诺、梅洛、霞多丽和灰皮诺等品种。这些葡萄成熟于复合粘土壤中,这种土壤在古老河流阶地上形成,以其良好的水分保持能力而著称。高海拔600米以上的气候条件使得这里冬季寒冷、夏季炎热,与其他地区相比,其降水量丰富,每年的平均降雨量为1200-1400毫米。此外,由于气候较为严寒,果实成熟需要更长时间,这有助于积累糖分并提炼风味物质。

为了保护葡萄树免受霜冻破坏,安纳普尔纳酒庄采用了独特灌溉系统。在这里,即便是极端天气,也能确保作物得到充足的养分与滋润。该区域名为Annapurna峰,是以此命名,因为每个人都有自己的挑战之峰需攀登,而这座山就象征着团结、坚持、复兴与愿景。

至今,该 酒庄已发布包括黑皮诺干红、中性白香型起泡酒及甜品系列等众多款式,其产品深受消费者青睐,并在国内外各大比赛中获得了不少奖项,如2005年份白中黑起泡酒(2005 Annapurna Estate Blanc De Noir Sparkling)获得了金牌。

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