在德国法尔茨的葡萄酒产区，有一家名为富尔默酒庄（Weingut Heinrich Vollmer）的老牌酿酒企业，它在40多年的时间里，赢得了世人对其品质的认可和赞誉。除了其位于祖国的传统基地外，该酒庄还在阿根廷建立了一片属于自己的葡萄园，这使得它成为了跨越大洋的葡萄酒生产者。
从1972年由海因里希·富尔默（Heinrich Vollmer）正式创立至今，富尔默酒庄经历了无数挑战与危机，但却不断地发展壮大。在这漫长而曲折的道路上，海因里希有幸于1976年开始销售葡萄酒，并接管了戴德斯海姆附近的大约30公顷的葡萄园。这片土地上的土壤是一种特殊混合物，其中含有沙土、粘土、泥灰岩，还有一层厚厚的地面碎石，这些都为葡萄树提供了良好的生长环境，使它们能够扎根深入并吸收丰富的矿物质。
1980年，海因里希又投资建造起泡设备，并开始制作优质起泡酒。他采用了一种传统但复杂的手法，在分离酵母之前将葡萫进行18个月发酵，这不仅延长了保质期，而且让他的起泡酒拥有与香槟媲美的小气泡和持久性。这种高质量的起泡 酒是通过完全成熟的雷司令（Riesling）和皮诺品种来酿造出来，而这些品种则通过轻度压榨获得果香和醇厚。
十几年前，当时正值全球化浪潮席卷全球时，富尔默家族看到了一个新的机会——扩展到新世界，即阿根廷。在门多萨，他们购买了200公顷的大片土地，用以种植各种国际知名品种，如赤霞珠、霞多丽、梅洛等。这里的地理条件非常适宜，为他们提供了完美的人力资源支持。
随着技术进步，不断更新换代的手工劳作被现代化设备所取代。如今，大型钢桶、高效过滤器以及先进收割机都是现代酿造行业不可或缺的一部分。但即便如此，一位真正优秀的心灵般之人仍需紧密结合自然规律与个人情感去工作，因为每一天都是特别的一天，每一年也是独一无二的一年。这就是为什么对待这一行当必须充满热爱，对待每一个细节都要精心观察并护理，从而保证出色的产品质量。
现在，富尔默酒庄不仅生产红色及白色各类佳釀，还包括欧塞瓦、琼瑶浆以及蓝葡�牙美人等，以此来展示它们多样化且广泛的话题。而其中最受欢迎的是那些经过严格挑选后获奖的大师级别干型黑皮诺起泡 酒之一，是2011年的德国农业联合会联邦大赛金奖得主。此外，该品牌也计划未来10年内继续稳定增长，并扩张到俄罗斯、中 国北美及南美市场等地区，让更多人的口味能享受到它精心打磨出的那份神秘而迷人的风味。
