奥非酒庄：智利迈坡谷的葡萄酒传奇
在智利的迈坡谷，一个名为奥非酒庄（Odfjell Vineyards）的神秘地点隐藏着一段关于葡萄与酿造艺术的传奇。这里，是由来自挪威的船主唐·奥非（Dan Odfjell）创立的一座专注于传统生物动力种植法的葡萄园和酿酒厂。
自20世纪90年代初开始，奥非在这片土地上种植了赤霞珠、梅洛、佳美娜、西拉、马尔贝克以及品丽珠等红葡萄品种，并计划建立一座配有重力驱动结构的酿酒厂。这不仅是当时南美地区首创，也标志着奥非酿酒厂正式成立。1998年3月， 酒庄推出了第一个年份（1998年）葡萄酒，并将其以桶装形式出口至世界各地。
随后，在1999年的滕飞之年，奥非推出了第一款瓶装年份葡萄酒——“Armador Cabernet Sauvignon”。这一举措让该品牌声名远播，并获得国际知名媒体高度评价。从2005年起，该品牌旗下所有系列几乎都获得了高分评语，这也凸显了其卓越品质和良好的口碑。
除了迈坡谷的大型Padre Hurtado Vineyard外，奥非还在空加瓜谷、朗图山谷和莫莱谷拥有其他三个小型但精心管理的地产。此外，该集团致力于可持续发展与环保措施，其100%有机种植得到了国际认证机构DEMETER的认可。
通过五个不同系列——贝宝系列（Babor）、船主系列（Armador）、舵手系列（Orzada）、亚里拉系列（Aliara）及 奥非系列（Odfjell）， 奥 非提供了多样化且满足不同消费者需求范围内产品，从而成为了一家令人瞩目的精品小酒庄。在《Wine Spectator》的眼中，“Armador Cabernet Sauvignon”连续三年被评选为“最值得购买”的之一。这不仅证明了其高质量，还展现出它对传统价值与创新理念结合所取得成就的一部分。
然而，让人好奇的是，那么这个位于智利迈坡谷的心脏地带又是什么样的呢？为什么这里能培育出如此受欢迎并享誉全球的优质红葡萄？答案可能藏于那些深邃眼睛中，或许可以通过细腻的手感或是深沉的声音来探寻。无论如何，这里的每一步都是为了追求完美，而那正是奥 非精神所承载的一切。但愿你能够亲自体验一次，那些充满故事与梦想的地方，以及它们所蕴含的情感和风味。
