位于美国俄勒冈州，是一家由妮娜·佩斯和罗德·佩斯夫妇共同创办的家庭酒庄。自2005年在埃尔顿（现已成为AVA产区）建立以来，伯爵庄园安宁多尔酒庄以其对生态保护的重视而闻名，他们坚持使用有机种植方法，并于2007年获得了可持续发展认证。
这片美丽土地为葡萄树提供了理想的生长环境，其中包括贝特曼粉壤土和火山岩，以及海岸附近的凉爽气候。这使得葡萄园内种植着各种不同品种，如琼瑶浆、黑皮诺、雷司令、黑巴科以及灰皮诺。这些葡萄树平均年龄在20-30岁之间，有一些甚至超过了30岁。
伯爵庄园安宁多尔酒庄拥有一个面积为13英亩的小型葡萄园，其中五个品种共享这片土地。整个区域被分成了三个不同的地块，每个地块都有自己的生态环境，以确保每一株葡萄都能得到最优化的成长条件。
除了传统酿造方法外，伯爵庄园还采用了一些创新技术来提高品质，比如使用斯科特·亨利系统进行修剪，以唤醒沉睡中的葡萄树。此外，通过LIVE认证，他们致力于减少杀虫剂和化肥使用，从而创建一个更加自然和谐的生态环境。
至今，伯爵庄园安宁多尔酒坊已经推出了2款甜味风格独特的大胆甜酒、2款红色经典佳酿与4款白色晶莹透明清新佳酿，这些都是从他们自己精心管理下的自有农场中精选出的最佳果实所酿制而成。在当地竞赛中，它们也屡次荣获金牌奖项，为这个小家族企业赢得了声誉。
