在勃艮第夜丘产区(Cote de Nuits)的一个隐蔽角落,奥维那酒庄(Domaine dAuvenay)以其精致的葡萄酒和简约的风格赢得了葡萄酒爱好者的赞誉。这座酒庄是由拉露女士所掌控,她也是勒桦酒庄(Domaine Leroy)的主人。尽管面积仅有4.9公顷,但这里种植的黑皮诺、霞多丽和阿里高特葡萄品种成果丰硕,树龄平均为65年,每公顷密度达10,000株。
奥维那采用自然动力法进行种植,不使用化学制品,这让每一颗葡萄都能充分汲取大自然赋予的地理环境与季节变化。发酵过程中严格遵循传统方法,将不去梗的葡萄放入木质酒槽中进行较长时间的发酵。
这家小巧的酒庄出品了多款著名红白两类葡萄酒,其中包括柏内•玛尔、骑士•蒙哈谢、普里尼•蒙哈谢、克里欧•巴达•哈谢以及莫尔索独角鲸干白等。此外,其近期最佳年份还包括2003年至1900年的佳酿。在众多珍贵产品中,玛兹-香贝丹特级园红葡萄酒因其稀缺性而成为收藏家们争相追求的一款,有时价格甚至超过4037美元。