在新西兰的霍克斯湾产区，奥萨瓦酒庄以其现代化的建筑和对葡萄酒制作精湛技艺著称。该酒庄由泰三·奥萨瓦所创立，他是一位追求卓越的日本葡萄酒爱好者。在遍历世界各地后，包括美国、澳大利亚和新西兰之后，泰三最终选择了霍克斯湾这一充满天然优势的地方作为他的理想之地。
位于蔓格塔谷中的奥萨瓦酒庄，是卡瓦卡山与瓦希尼山之间的一片肥沃土地。这里一年四季气候适宜，白天阳光明媚而温暖，而夜晚则凉爽宜人，这使得这里成为栽种葡萄树的绝佳地点。
罗德·麦当劳，一位杰出的酿酒师，在2006年获得了“新西兰年度最佳酿酒师”的荣誉，并在2007年加入了奥萨瓦团队担任顾问酿酒师。泰三与罗德共同致力于生产出全球顶尖品质的葡萄酒。
经过努力耕耘，该农场迅速转变为一片繁茂生机勃勃的葡萄园。从2006年的首次种植到2008年的第一批收获，他们已经成功栽培出了八种不同品种的葡萄，其中包括琼瑶浆、长相思、霞多丽、梅洛、桑娇维塞、黑皮诺、赤霞珠和灰皮诺。这一切都遵循可持续农业原则，以确保土壤资源得到有效利用并保持环境健康。
今天，奥萨瓦品牌已赢得消费者的广泛认可，不仅在国内市场畅销，还出口至海外国家，对日本市场尤其有影响力，使它成为了新西兰向日本出口葡萄酒第三大代表之一。
