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泰坦尼克号沉船的悲剧与西澳大利亚酒庄Howard Park在彭伯顿ForestView葡萄园的壮举交

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西澳大利亚酒庄Howard Park通过与Radomiljac家族的合作,将彭伯顿Forest View葡萄园这片48公顷的土地,变成了其Jeté起泡酒系列新生长的地方。这里种植着六种多样化的葡萄品种,其中霞多丽占据主导地位,而黑比诺、普罗赛克、灰比诺、长相思和赛美蓉则是其忠实伙伴。这片葡萄园将为Howard Park提供丰富的水果资源,以便在本年度内送达并在公司的大型酿造设施中完善。Jeff Burch,Howard Park创始人,在此次收购后表示:“我们渴望成为西澳大利亚最顶尖的起泡酒生产商,这一步骤是我们实现这一目标旅程中的重要里程碑。”他强调了这个出色的起泡基酒将极大地增强Jeté系列产品,并展示该地区在起泡领域所拥有的独特优势。

值得一提的是,David和Jordan Radomiljac仍然负责管理Forest View,他们同时也是Pemberley of Pemberton品牌的一部分。他们对Burch家族有着深厚的情谊,这份关系可以追溯到很久以前。“我们相信通过这种持续的合作伙伴关系,我们能够共同推动人们认识到来自彭伯顿区域高质量起泡酒,”Jordan Radomiljac说道。

此次收购不仅代表了一个新的开始,也为Howard Park酿造团队带来了全新的机遇。“我们的首席酿酒师Nic Bowen以其非凡才能闻名于世,尤其是在世界级起泡酒领域,”Burch继续说,“这一投资意味着Bowen及其团队将有更多机会展现他们卓越的地位,并体现出我们对制作世界上最佳西澳大利亚起泡酒所持有的严肃态度。”

Nic Bowen对Forest View抱有特殊的情感,他父亲Rob Bowen曾是Pemberley初期的酿造师,而他的母亲Denise则设计了Pemberley品牌装饰艺术。他回忆道:“多年前,我和父亲一起探访彭伯利时,我无意中提到朝南方向D区霞多丽非常适合制造传统法式方法(méthode traditionnelle)的 起泡酒。一百万年来,我从未想过能亲自尝试。”

此外,Bowen也将协助Pemberley团队利用原产地水果进一步发展他们自己的起泡项目,从而延续Burch与Radomiljac家族之间牢不可破的人脉关系。此处最古老的葡萄树已经栽培20年,在沙壤土和粘土环境中茁壮成长,该地区气候属于海洋性气候,其海拔高度介于150米至180米之间。此地还具备天然水源,为减少灌溉需求提供了自然条件。

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