奥克斯雷酒庄：维多利亚州国王谷的葡萄酒传奇
在澳大利亚东北部的维多利亚州，国王谷（King Valley）成为了一个充满传奇的地方，尤其是在奥克斯雷酒庄（Ciavarella Oxley Estate Winery）的故事被讲述。这个家族经营的酒庄，以种植和酿造各种类型的小批量葡萄酒而闻名。
西里尔·西亚瓦雷拉（Cyril Ciavarella）和简·西亚瓦雷拉（Jan Ciavarella）夫妇在1978年创立了奥克斯雷酒庄，而今则由托尼·西亚瓦雷拉（Tony Ciavarella）和玛丽安·西亚瓦雷拉（Merryn Ciavarella）夫妇共同管理。这对夫妇不仅继承了父亲留下的传统，还不断创新，为奥克斯雷酒庄增添了新的篇章。
1986年，格林罗旺的贝利班达拉酒庄打算移除欧塞瓦皮诺品种，但正是这一决定让奥克斯雷酒庄有机会将这在澳大利亚分布极为有限的品种移植到自己的葡萄园中。这种独特品种酿出的迟摘葡萄酒以其甘美复杂口感以及极佳陈年潜力赢得了众多赞誉。
除了欧塞瓦皮诺外，奥克斯雷还种植华帝露、赤霞珠、杜瑞夫、灰皮诺、雷司令及霞多丽等多样化葡萄品种。在这里，可以找到从干白到干红，从甜白到桃红，再到加强型，每一款都透露出 奥克斯莱家的风采与精湛工艺。
2010年的小批次贵腐欧塞瓦皮诺，即“Noble Aucerot”，更是获得詹姆斯·韩礼德大师给予93分高分，这无疑证明了 奥克斯莱家的每一滴汁液都是值得尊敬和珍惜的一份艺术成果。
随着时间流逝，奥ックス莱家继续探索新方法、新技术，同时也保留着传统手法，他们坚信只有这样才能确保每一瓶出自他们手中的葡萄wine才真正展现出它最真实的一面。因此，无论你是一位追求经典还是愿意尝试新奇的人，都能在这里找到属于自己的那杯美妙时光。在这个地方，你会发现答案——答案就在每一次细腻地体验过这些精心挑选并酿制出来的小批量精品之中。
