在Peljašac半岛的葡萄园中,红色的Plavac Mali葡萄如同夏日阳光下的热情欢笑。这里是一片狭长而迷人的土地,只有大约40英里长,但却蕴含着丰富多彩的故事和美味。
从杜布罗夫尼克向北眺望,就能看到直入亚得里亚海的陡峭葡萄园,那种壮观景象让人瞠目结舌。要是你想探索这片土地,你可以在几个小时内开车来回,但那将会破坏这次前往“酒乡”的旅行之旅。你可能会开始怀疑为什么当地盛产的红色Plavac Mali没有出现在更多的酒单上。
在靠近半岛底部的Mali Ston,有一家名为Bota Šare餐厅,在古老拱形石头天花板下用餐。在那里,以克罗地亚人为主的酒单严重偏向当地生产商,而菜单则以牡蛎和新鲜海鲜为特色,采用经典的当地食谱烹制而成。
Vinarija Miloš由酿酒师Frano Miloš创立,以Stagnum闻名,这是一种完全由Plavac Mali酿造的红葡萄酒,被誉为克罗地亚第一款受人喜爱的葡萄酒。品酒之旅包括参观有机葡萄园以及装满匈牙利橡木桶的地窖。
Saints Hills Winery 的业主Ernest 和 Ivana Tolj 熟练地将一座古老乡村住宅改造成现代化经营场所,其中还拥有一家宾馆和一家以当地农产品特色的餐厅。而法国顾问米歇尔·罗兰负责监督酿酒工作。
在半岛西北端,在Orebić,Korta Katarina提供三种预订品尝葡萄酒选项,其中所有选择都包括了精致的小吃。一座经过惊人改造的大型海滨别墅作为酒店,还可租用一艘201英尺豪华游艇,让您体验非凡的一晚。