德克萨斯州的狭长地带，不仅以其石油井架、广阔农田和滚动风草的壮观景致著称，更在葡萄酒产业上展现出独特魅力。覆盖着41,214平方英里的这片土地，自19世纪妥协案解决了该州领土争议后，便被命名为得克萨斯高原AVA。这一地区是孤星州八个官方AVA中最受瞩目的德克萨斯中央山脉AVAs的所在地，那里汇聚了众多酒庄和品酒室。不过，这片高原却孕育了超过三分之二的葡萄园，成为了德克萨斯葡萄栽培的重要中心，并被视为现代得克萨斯葡萄酒工业的摇篮。1960年代末期，得克萨斯理工大学研究人员罗伯特·里德与柯林顿·麦弗森在拉伯克市种植了一个实验性葡萄园，该项目成功促成了1976年LLano Estacado Winery成立，它至今仍是该州最大生产商之一。在1993年之前，这片区域一直未获得正式的地理标志保护，但随着时间推移，其卓越表现使得它成为拥有国家大约80%以上产量的大型水果提供者。
