在张家界的最佳游玩月份,你是否曾想象过,一场以葡萄酒为主题的盛宴,就像春夏秋冬四季的交响曲,等待着你去聆听?那三位北京葡萄酒圈的前辈——林白曦、尹克和李德美,他们就像是这次盛宴中的“三剑客”,用他们对酒的深邃见解,带我们穿梭于法国卢瓦尔河谷,那里是清新的空气、优雅的心情,以及觥筹交错中流淌着神秘古堡与美丽葡萄园的故事。
卢瓦尔河谷,是国内新鲜面孔中的佼佼者,以其丰富多样的AOC级别产品,如白葡萄酒和微泡葡萄酒而闻名。这里不仅是圣女贞德登基宝地,也是《巨人传》作者拉伯雷美食天堂,还有时尚女王香奈儿出生的地方。这座城市以其古城、古堡、中世纪教堂以及著名的卢瓦尔河风光而闻名,是法国仅次于巴黎第二大旅游胜地。
这里生产了各种各样的葡萄酒,无论是红色、白色桃红色还是静止与起泡型,甚至干甜类型,卢瓦尔河谷都有它独特之处。分为四个主要产区:中央地区、都兰地区、安茹索米尔地区以及南特地区,每个产区都有自己独特的地理条件和历史文化背景,这使得每种品种都拥有不同的风味特色。
我们挑选了七款代表性佳酿,从餐前到餐后,每一款都是精心挑选,让我们的口感旅程更加丰富多彩。从Saumur Brut NV 的清新无年份气泡酒到Rose d’Anjou Les Gardelles’ 的半干桃红,从Pouilly-Fume - Les Moulins a Vent 的干白到Chinon 2005 的干红,再到Vouvray - Clos De Nouys 2005 半干白,每一款都是对品质追求极致。
三剑客虽然风格迥异,但他们对于如何欣赏这些佳酿却各有见解。林白曦先生倾向于贵族式冷静与谨慎;尹克先生则展现才子般理性的分析与感性的表述;李德美先生则表现出学者的理性与分析精神。他们通过自己的见解,让每一款佳酿都显得更加引人入胜。
然而,他们不只钟爱葡萄酒,对美食也同样执着。在饭桌上摆放着来自世界各地的小吃:日式生鱼片,意大利烤羊腿,法国提拉米苏甜点,以及中国烤鸭炒牛肉粒蔬菜等。在他们看来,这些小吃配上普伊芙美干白或希侬/布尔格伊干红,不仅让味蕾舞动,更增添了一丝浪漫温馨。这样的聚会,不就是完美家庭聚会吗?试试卢瓦尔河谷的葡萄酒,一定能为你的晚宴增添不少光彩!
享受生活,用心感受每一次共饮,我相信,你也一定会找到属于自己的那份醉人的幸福吧!