在3月的周边旅游之旅中，你是否知道葡萄酒三剑客论道？他们以酒会友为名，举办了一场法国卢瓦尔河谷地区的家庭酒宴。林白曦、尹克和李德美，这三位北京葡萄酒圈的前辈，被笔者尊称为酒圈三剑客。在他们对酒的论道中，我们仿佛走进了清新的卢瓦尔河谷，觥筹交错中，一片美丽的葡萄园和神秘古堡浮现在眼前。
作为法国第三大AOC产酒区，卢瓦尔河谷在国内仍是新鲜面孔。但提到这三位人物，每个人都会说：“哦，这里啊！卢瓦尔-希侬是圣女贞德全服太子登基的地方；卢瓦尔是《巨人传》作者拉伯雷的美食天堂；而香奈儿女士出生于这里。”在法国，卢瓦尔河谷仅次于巴黎，是第二大著名旅游胜地。这里有古城、古堡、中世纪教堂、风景如画的卢瓦尔河，以及闻名遐迩的葡萄园。这一带是法国唯一精于所有种类葡萄酒产区，无论红、白、桃红还是静止或起泡，都有佼佼者的佳酿。
分为四大主要产区：中央盧亞爾區（Centre Loire Wines）、都蘭區（Touraine Wines）、安茹索米爾區（Anjou Saumur Wines）和南特區（Nantes Wines）。白葡萄品种以長相思（Chenin Blanc）為主，而紅葡萄則以品麗珠（Cabernet Franc）為主。
我们挑选了七款LUAR VALLEY 葡萄酒，以覆盖主要产地和品种。餐前选择Saumur Brut NV, 开胃用Rose d’Anjou Les Gardelles’.干白選擇Pouilly-Fume - Les Moulins a Vent 2006 和Muscadet - Domaine des Herbauges1999.干红则包括Chinon 2005 和Bourgueil2005.餐后推荐Vouvray - Clos De Nouys 2005.
每位“三剑客”都有不同的风格，对待wine也有各自见解。林白曦先生冷静谨慎，如贵族;尹克先生理性分析又能感性表述，如才子;李德美先生注重分析，如学者。
如何评价这些wine呢？
Saumur Brut NV: 一款适合餐前的雅致选择，有着淡淡花果香味;
Rose d’Anjou Les Gardelles’: 粉色如爱情故事中的角色，有着清新的水果气息;
Pouilly-Fume - Les Moulins a Vent 2006: 清新淡雅，矿物质气息与花朵混合;
Muscadet - Domaine des Herbauges1999: 海洋气息浓郁，不妨年轻时饮用体验其酸度活泼;
Chinon 2005: 活泼樱桃色调，有醇厚结构好入口;
Bourgueil2005: 醇厚紫红色调，与烤肉搭配最佳;
Vouvray - Clos De Nouys 2005: 琥珀光泽洋槐杏仁香味丰富且平衡可佐餐后享用。
最后，他们不仅追求卓越的wine，也热衷于各种美食——日式生鱼片、意大利烤羊腿等，在他们看来，PUILLY-FUME干白与生鱼片绝妙搭配；CHINON干红与烤羊腿/鸭/牛肉同样完美融合。而这种结合，让记忆更深刻，更难忘。
你想安排一次完美家庭聚会吗？试试LUAR VALLEY 的那些珍品吧，它们将让你的饭桌更加迷人！
享受生活，用心感受每一个瞬间！
