我将深入探讨葡萄酒的世界，了解它是如何由新鲜的葡萄或其汁液通过发酵过程转变成一种饮品。酿造方法是区分不同葡萄酒类型的一种方式，可以大致划分为以下几类：
首先，我们有平静葡萄酒，它在20摄氏度时不会产生气泡。这一类中包括了红色和白色的葡萄酒。
红葡萄酒是指在压榨过程中使用了整个果实，包括皮肤，因此它呈现出深红色，这种颜色来自于果皮。通常情况下，红色的葡萰会采用紫色或黑色的葡萄进行酿造。
白葡萰则是在制作过程中只使用果汁，不含有任何果皮，因此呈现出清澈的外观。大多数人所说的“普通”或“常见”的葡萰实际上就是这种类型，它们通常来源于白色或绿色的 葡 萃。
此外，还有一种气泡型的 葡 萃，这些通过二次发酵工艺来生产，其代表性之一便是我们熟知的香槟。但值得注意的是，只有产自法国香槟地区内才能被称作真正的香槟，而其他地区生产的同样具有气泡特征的 葡 萃只能被称作一般性的气泡型。
最后，我们还有蒸馏型 葡 萃，这些通过蒸馏工艺来制造，其典型代表如干邑XO正属于这一类别。
