阿尔萨斯2002年:一场中等的葡萄收获盛宴
在2002年的阿尔萨斯,时光仿佛画上了一个平淡无奇的句号。冬季寒冷阻碍了葡萄藤的初步成长,而春天的湿润并未带来改善。不过,自六月起,一系列好的天气条件逐渐展开,让整个生长季节呈现出一种大气磅礴的情景。然而,九月份那次突如其来的潮湿和凉爽,却给葡萄果实带来了酸度,使得它们在本月末开始进入收获期。
十月份,那种温暖而干燥、阳光明媚的天气,为一些灰霉病提供了滋生的机会,同时不太理想的地灰腐病也悄然侵袭了一些水果。在这过程中,细心挑选成为了至关重要的一环——那些在10月采摘的人们通常表现得最为出色,因为他们能享受到晚熟带来的高糖分。但即便如此,这个年份依旧显得有些平庸。
雷司令表现出了它独特的一面,因为它对较冷环境有着天然适应,并且对于不必要的腐烂具有足够抵御力。而黑比诺和灰比诺则更容易受害于地灰腐病之手;琼瑶浆虽然遇到了少数例外,但其他品种则缺乏所需的酸度。
总体而言,这个年份就像是一盘中等美味的小菜,有几款酒类值得一提,但多数葡萄酒可能已经走到了最佳年份之后。