阿尔萨斯2002年:一季的起伏与收获
在阿尔萨斯,2002年的葡萄酒产量经历了一系列起伏。最初,极其寒冷的冬天似乎对葡萄藤生长不利,而接下来的潮湿春天并未改善这一状况。不过,从六月开始,气候逐渐转暖,这个时期的好转为整个生长季节奠定了良好的基础。
然而,不稳定的九月带来了高酸度,这是由那段时间的连绵不断降雨和凉爽风造成的。尽管如此,那些适应性强、抗腐能力高的葡萄品种仍然能够抵御这些自然因素所带来的威胁,并且在这个时候采摘。
10月份,一片温暖、干燥、阳光明媚的情景出现了,但也伴随着灰霉病和灰腐病两个问题。这两种疾病给部分水果带来损害,使得选购变得更加重要。在这期间,由于后期成熟导致糖分升高,因此那些采摘日期较晚的人表现尤为出色。雷司令因其适应力强,对恶劣条件有很好的抵抗力而表现卓越。
黑比诺和灰比诺则因为受到更严重的一些疾病影响,比如灰腐病。而琼瑶浆虽然也有例外之作,但大多数却缺乏足够的酸度来平衡甜味。
总体来说,这一年的产量可以说是“平庸”,但仍有一些优质葡萄酒可供选择,只不过最好的年份已经过去了。