我对天然葡萄酒的健康效益持怀疑态度。支持者声称，喝天然葡萄酒可以减少头痛和宿醉，同时不会感到脱水，还能改善肠道健康。但是，加州大学戴维斯分校的葡萄和葡萄酒行业专家安妮塔·奥伯霍尔斯特指出，没有确凿的证据证明这一点。她说：“人们普遍认为，当你喝更清洁的东西时，你喝的东西就更健康了。”然而，她补充道，“没有明确的证据证明这一点。”
那么，天然葡萄酒真的比传统葡萄酒更好吗？或者这仅仅是一种精明营销策略？我们探讨了一些天然葡萄酒常见健康声明，并询问了专家是否有科学依据支持这些声明。
首先，我们需要了解什么是“天然”葡萄酒。在评估其健康效益之前，我们必须清楚地理解所讨论内容。在带有有机认证标签的产品中，这些产品必须遵守一套严格且受监管联邦要求，而“天然”只是一个基于自愿原则的一组生产规则：使用有机种植的葡萰；在发酵过程中不添加任何物质或改变任何物质；不过滤最终产品以保留其原始风味和微生物；并可能添加少量或无亚硫酸盐（发酵过程中自然产生或用于保持新鲜度）。
有些人认为“天然”只不过是一个营销流行语，利用了文化趋势。“这个词没有监管，所以如果一家公司告诉你他们在销售‘自然’之类的事物，就无法确定他们实际上声称的是什么，”奥伯霍尔斯特博士说。
主张之一是传统葡萄酒可能含有农药残留，而使用有机方法栽培的大多数“自然”波特会避免这些问题。但根据奥伯霍尔斯特博士，在美国销售的大多数所有波特——无论是传统还是其他类型——都只能含有一小部分农药残留。监管机构表示，只要残留量低于某个值，对人类健康来说就不是威胁。而且，即使现在还没有证据表明接触如此少量农药会影响健康，但随着时间推移，我们可能会发现累积暴露会造成问题。
总之，我认为缺乏足够证据来支持这些关于天然波特对身体积极影响的声音。我希望未来的研究能够提供更多信息，以帮助我们做出更加明智的人类选择。
