奥克斯雷酒庄：维多利亚州国王谷的葡萄酒传奇
奥克斯雷酒庄（Ciavarella Oxley Estate Winery），一个位于澳大利亚维多利亚州东北部国王谷产区的家族企业，致力于种植和酿造各种类型的小批量葡萄酒。这个故事始于1978年，由西里尔·西亚瓦雷拉（Cyril Ciavarella）和简·西亚瓦雷拉（Jan Ciavarella）创建，而今由托尼·西亚瓦雷拉（Tony Ciavarella）和玛丽安·西亚瓦雷拉（Merryn Ciavarella）夫妇共同经营。
奥克斯雷酒庄以其独特的欧塞瓦皮诺品种而闻名，这一品种在澳大利亚分布十分有限。在1986年，当格林罗旺地区贝利班达拉酒庄计划移除其葡萄园中的欧塞瓦皮诺时，奥克斯雷酒庄与之协商，将这份珍贵的品种移植到自己的葡萄园中。这种迟摘甜型葡萄酒因其复杂口感和极佳陈年潜力获得了广泛赞誉。
除了欧塞瓦皮诺，奥克斯雷还种植华帝露、赤霞珠、杜瑞夫、灰皮诺、雷司令及霞多丽等多样化的葡萄品种，其中包括少数仅在澳大利亚维多利亚州东北部温暖区域可见的杜瑞夫。此外，他们也推出了干白、干红、甜白桃红以及加强风格的大师级别系列。
2010年的小批量欧塞瓦皮诺贵腐葡萄酒更是受到了詹姆斯·韩礼德评为93分，并且在澳大利亚大赛上获得了高度评价。从那时起，奥克斯莱 酒庄已经成为国王谷产区的一道亮丽风景线，为寻找卓越美味提供了一段不朽旅程。
