你可能会发现，试图让所有人都喜欢的挑战在于，你有可能会冒险得不到任何人的喜爱——这就是所谓的歌海娜效应。多年来，这种高贵而知名的葡萄酒在消费者的喜好中不断波动，但似乎它最终正重新回到人们心中的甜蜜位置——至少我们希望如此；你永远无法用其多变性来预测。
歌海娜一直是罗纳河谷南部地区的主力葡萄品种，但它为整个法国南部葡萄酒业提供了坚实的基础，从普罗旺斯精美的桃红葡萄酒到沙特阿内夫杜帕佩强劲的红酒和巴尼乌尔甜美的白酒。如果没有这种普遍认可，那么什么也不会存在。在西班牙，它是19世纪藤蔓毁坏后救星，如今它在那个干旱国家蓬勃发展，从Priorat和Toro时髦避风港到Rioja葡萄园，甚至包括Cava起泡酒。
因此，当酿造师开始新上种植的时候，他们常常带着歌海娜(Grenache)这个品种，因为这是理智之举。但该品种已经沦陷，其遗留下来的子孙已被播下。歌海娜是一种耐寒且高产的大型藤本植物，使其成熟后的果实具有良好的风味、单宁柔和以及较高的酒精含量，因此不可避免地，它也成了那些追求低度生产者牺牲品的人们不愿意提及的一员，而不是某个真正重要的事物。
确实，歌海娜变成了一个贬义词，以至于在1990年代，人们开始努力全球范围内完全消除它，然后才逐渐流行凉爽气候下的头颅之后再尝试性地复兴。可以说，我们之前从未列出过最想推荐给大家的是哪些来自西班牙或罗纳河谷地区的小众但佳肴级别的地中海风格红色小麦面包。但是正是通过用户对这些寻找与评估过程中的持续兴趣增加，我们最终决定向大家介绍这些珍稀之作。
