导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，未来的丰收仍是个谜。正如我们经历了一个阴雨绵密的八月（对酿酒师、露营爱好者、户外人士以及每个人来说），九月初或许才是转机点。在这之前，我们见证了酷热与充足阳光共同消散大部分湿气，这给这个开局既完美又有小瑕疵的年份带来了新的希望。“这是个艰难的夏天，”Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特说，“但我对现在的情况感到满意。”他提醒我们秋天能成就，也能毁灭一切——时间将揭示真相。一些人把2023年的年份与2008年甚至1997年的记忆进行比较，那时夏季“凉爽而沉闷，但劳动节周末的一切都改变了”。南布鲁克老板Bill Redelmeier回忆道：“那变成了一个很棒的年份，尤其是白葡萄酒。”对于大多数品种来说，现在还处于起始阶段，有些品种最近才刚刚展现出颜色，要确定2023年的葡萄酒质量，还有许多挑战需要克服。但烈酒已经显露出良好的潜力，开始收获季节。过往周末，我们轻快地游览了一些葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft和St. Urban，从那里收获到了饱满多汁的果实几乎没有退化，即使有些已经成熟据我所知，首次采摘是在Featherstone Estate Winery采摘早期黑比诺，为泡啤制作。而Ravine Vineyard酿造师Lydia Tomek告诉《尼亚加拉葡萄酒》，她计划星期四采摘起泡葡萄，而施密特也计划同一天少量Regent。这场安省收获之旅，将于9月9日（星期六）的年份新品发布中迎来高潮，其中包括来自20英里长凳和Bimsville区域众多优质尼agaraport 葡萄酒。我们浏览了一些杰出的佳釀，如Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling、大发Gamay Noir、新建Jordan Village Pinot Noir，以及从Bachelder Wines订购的一个特别款式(预计周四送达) —— Wismer-Parke Black Pinot 2020。此刻，让我们期待接下来的几周，看看尼agaraport如何继续书写它的故事。
