在全球气候变化的阴影下，葡萄栽培产业正面临前所未有的挑战。干燥的夏季和不断上升的平均温度迫使葡萄园主们寻求创新解决方案。加州大学戴维斯分校的地理位置与其世界知名的葡萄栽培和酿酒学系紧密相连，对抗性品种研究不仅是对抗极端天气条件的一种策略，也是未来可持续发展的一个重要组成部分。此外，加州大学还致力于开发远程管理系统以及碳捕获和减少用水量技术，这些都是确保葡萄酒生产链条可持续性的关键要素。
此次来自一位匿名慈善家的400万欧元捐款，将为该校提供了进一步支持，以推动创新项目。这些项目旨在开发分析工具、先进技术及设备，为学生提供更好的教育机会，并帮助他们准备就业市场。这一点尤为重要，因为85%以上的葡萄酒公司都有雇佣加州大学戴维斯分校毕业生的记录。
农业与环境科学学院院长Helene Dillard表示，这份慷慨捐助将有助于整合教学和研究服务中的创新与技术，支持学校实现其目标。她补充道：“这种合作不仅对于我们的学生来说意义重大，也对整个行业产生深远影响。”
值得注意的是，加州大学戴维斯分校已经收到了超过16.8亿美元用于筹款活动“期望更大：来自加州大学戴维斯分校，为世界”，并且正在努力达到20亿美元的目标。在这样的背景下，这笔新资金将成为推动学校继续走向成功之路的一块石头。
