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玫瑰园中的葡萄香Via Errazuriz当下园丁的精彩挑战

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在这片充满活力的土地上,Viña Errazuriz 的葡萄园正经历着一场翻天覆地的变化。今天,我们将踏上一段旅程,与第五代继承人 Eduardo Chadwich 一起探索他如何将家族传统与现代技术巧妙融合,以创造出世界级的葡萄酒。

Eduardo Chadwich 对庄园进行了彻底的现代化改造,但他并没有牺牲那份独特的历史和文化。他深知,每一瓶出自 Viña Errazuriz 的葡萄酒都应该是来自最好的土地、最好的品种和最完美的环境条件。这不仅是他的理念,也是整个家族从未改变过的一贯宗旨。

Don Maximo 的遗言一直激励着他们:“来自最好的土地,最好的葡萄酒。” 这个理念就像一个指南针,引导着每一个决定,从土壤选择到发酵过程,再到装瓶,每一步都要小心翼翼,不留任何遗憾。

Errazuriz 的酿酒工艺是一门艺术,他们相信,让大自然母亲为她服务,是制作优质葡萄酒的最佳方式。因此,他们对待每一株植物,都像是对待自己的孩子一样,细心呵护,让它们在阳光下茁壮成长。

起初,这片领地只是荒凉而贫瘠,但现在,它已经成为智利乃至世界知名的葡萄酒产区之一。在阿空加瓜谷,那些温暖夏日被太平洋海风轻柔地带走,而来自海洋的冷却让生长季节变得更长,更适合水果成熟。此时此刻,在这里,你可以品尝到那些经过精心培育、在这个特殊环境中成熟出的佳酿。

Viña Errazuriz 不仅仅是一个生产高端葡萄酒的地方,它是一个故事的地方,是关于家庭、传统和创新相结合的一个地方。在这里,你可以感受到那种无可替代的情感,那种让你停下脚步,仔细聆听每一个声音,以及沉醉于那些由这些土地孕育出来的声音。

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