导读 面对气候变化带来的挑战，如极端干旱和升高的平均温度，葡萄栽培行业必须转向研究以寻求解决方案。这不仅适用于葡萄园，也适用于实践经验以及全球主要大学。加州大学戴维斯分校是这一领域的领先者，其葡萄栽培和酿酒学系世界知名，对抗性品种研究在全球范围内引领创新。此外，该校还致力于开发远程管理技术、气候预测模型和传感器，以及碳捕获与减少用水量技术的研发。这些努力对于确保未来葡萄酒生产链的可持续发展至关重要，正如其与罗伯特·蒙达维食品科学研究所和Jess S. Jackson可持续酒庄大楼合作的事例所展示的那样。
个人的慷慨支持是推动前沿研究的关键因素之一，加州大学戴维斯分校已经从“期望更大：来自加州大学戴维斯分校，为世界”筹款活动中获得了16.8亿美元捐款，最终目标是20亿美元。一位匿名慈善家的最新捐赠额为400万欧元，将专注于资助葡萄栽培和酿酒学系中的创新项目，这些项目将开发分析工具、技术、先进设备等，以促进行业发展。
“我们希望这笔资金的大部分将用于支持研究生教育，”葡萄栽培与酿酒学系教授兼主任David Block表示。“我们非常感谢这位慷慨者分享并支持我们的愿景，并允许我们的学生——他们需求巨大——离开加州大学戴维斯分校时拥有正确工具去创造性地解决实际问题。”该学院院长Helene Dillard补充道：“这种支持将有助于实现我们的目标，更好地融合创新与教学服务。”
此类投资不仅对学校产生积极影响，也反映出85%以上葡萄酒公司至少雇佣过一名加州大学戴维斯分校毕业生的现实。这种紧密联系之间并非偶然，而是一种证明学校提供了宝贵的人才训练课程。
