在法国南部的朗格多克-露喜龙，坐落着一片葡萄酒之地——圣让·多米尔酒庄。这片土地由维亚勒·卡斯坦家族所有，从1776年开始酿造至今已有超过两百年的历史。从28公顷扩展到今天的35公顷，圣让·多米尔酒庄以其对品质不懈追求和独特风格赢得了广泛认可。
这里种植着梅洛、赤霞珠、歌海娜、西拉和佳丽酿等优质葡萄品种，其中梅洛占据了主导地位。平均每棵葡萄树都已经生长50年以上，为生产出深度丰富的葡萄酒奠定了坚实基础。
维亚勒先生结合先进技术与家族经验，不断精心挑选并酿造出各种各样的佳酿。他推出了包括“远山（Les Collines）”、“马恩（Les Marnes）”、“黑珍珠（Perles Noires）”和“炼金士（L’Alchimiste）”在内的六个品牌，每一个品牌都有其独特之处。
圣让·多米尔酒庄生产出的葡萄酒不仅纯净且散发成熟果香，还具备很高集中度及优雅特性，如Domaine Saint-Jean d’Aumieres, Les Collines。从日常餐饮用的VDF到地区特色IGP，以及高端法定产区AOC/AOP，都能满足不同消费者的需求。本着传承创新精神，与时俱进，不断提升产品质量，让每一瓶葡萄酒都充满生命力和内涵。
