在法国南部的朗格多克-露喜龙，坐落着一处历史悠久的葡萄酒庄园——圣让·多米尔。这里由维亚勒·卡斯坦家族世代经营，从1776年开始至今已有超过两百年的传统和经验积累。该酒庄位于Herault山谷上部，享受着独特的地理环境和土壤条件，这为其葡萄酒注入了丰富的风味。
维亚勒·卡斯坦先生是当前掌舵人，他不仅继承了家族的酿造技艺，还拓展了葡萄种植面积至35公顷，使得产品更加丰富多样。他致力于结合现代技术与古老智慧，将当地独特性最大化地体现到每一瓶葡萄酒中。
圣让·多米尔主要种植梅洛、赤霞珠、歌海娜、西拉和佳丽酿等优质品种，平均树龄达到了50年以上。这使得其产出的葡萄具有极高的成熟度与深度。他们推出了“圣让.多米尔”系列，其中包括远山（Les Collines）、马恩（Les Marnes）、黑珍珠（Perles Noires）和炼金士（L’Alchimiste）四个品牌，每一个都展现出不同的风格特色。
从日常饮用到特殊场合，无论是VDF还是IGP或AOC/AOP分类，都能找到适合您的选择。通过不断创新并传承家族秘方，圣让·多米尔致力于打造每一款葡萄酒都是对生命力的最好诠释。在这个充满诗意的地方，你将发现那些只有在经典手法下才能孕育出来的情感与故事。
