桃红葡萄酒的多样性为烤肉宴席带来了无限创意,专家们一致推荐。Ruffino 葡萄酒调酒师Pamela Wiznitzer指出,这种葡萄酒既可以单独享用,也能搭配几乎所有食物,从精致的海鲜到浓郁的奶酪和酱汁。选择桃红葡萄酒时,可以根据颜色与菜肴相匹配:浅色桃红搭配细腻菜肴,如沙拉、鱼片和贝类;深色桃红则适合更浓郁的菜肴,如蓝纹奶酪、熟食、烤香肠和猪肉。此外,根据酒体、干度或甜度,每个人都可以找到自己喜欢的桃红葡萄酒,无论是夏季还是其他季节,都能找到完美搭档。
Truvée Wines 的联合创始人Andréa McBride提醒我们,“品味是一门艺术,要不断尝试新事物,培养自己的品味。虽然好喝本身就是一种乐趣,但食物也能提升葡萄酒的风味,不要害怕尝试不同的搭配。”E. Guigal 的酿酒师Philippe Guigal补充道:“现在世界各地都有优质的桃红葡萄wine,不妨大胆探索。但是要有一定的标准,要知道你在品尝什么,并且注意你最喜欢哪些品牌。最后,发现并享受自己喜爱的事物也是生活的一部分,即使你找到了自己喜欢的地方,也不要停止探索,因为这也是乐趣的一部分。”