马尔尚兄弟酒庄:葡萄酒的智慧传承
在法国勃艮第的热夫雷-香贝丹,这片古老而神秘的地方,有一个家族的名字——马尔尚,和一瓶瓶经过精心酿造的葡萄酒。马尔尚兄弟酒庄(Domaine Marchand Freres),是这里的一颗璀璨明珠,承载着七代人的历史与智慧。
这家酒庄由丹尼斯·马尔尚继承于父亲,他对这个家族事业有着深厚的情感和责任感。在1983年,他从一位经验丰富的葡萄种植者手中买下了这片土地,从此开始了自己的葡萄园建设。他不仅扩大了产地,还将品质提升到新的高度。
马尔尚兄弟酒庄拥有多个级别不同的葡萄园,分布在著名的地理位置,如香波-慕西尼村中的莫雷 - 圣但尼。这些葡萄园总共占地8公顷,其中黏土和石灰石混合的地质构造,为这里的葡萄树提供了理想的生长环境。
每当秋天来临,团队会采摘那些成熟至极、充满活力的果实。这是一项需要耐心和细致工作的手艺,每一步都要小心翼翼,以确保所选出的果实都是最好的。这份辛勤劳动,是为了创造出那一刻令人难以忘怀、口感醇厚、色泽鲜亮的大师级别葡萄酒。
黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)是他们主要使用的两大品种,而阿里高特(Aligote)则作为一种补充,它们共同编织出了多样化且独具特色的风味世界。每一次发酵,每一次陈化,都像是对传统的一次致敬,对美好生活的一次追求。
对于爱好者来说,最值得期待的是那些可以展现出复杂层次和深度复合香气的小批量生产物。这些作品不仅展示了一代又一代人对于品质不断追求,更是对生命本身无尽赞叹。而对于寻找完美结合自然与艺术之美的人来说,这些宝贵的心灵食粮绝非虚设。
联系信息:
地址:1 place du Monument
21220 Gevrey-Chambertin
电话:03 80 62 10 97
传真:03 45 83 48 31
邮箱:dmarc2000@sfr.fr
走进马尔尚兄弟酒庄,不只是体验一个家族的事业,也是在经历一个故事,一段时间、一种文化、一种生活方式。一旦你尝过其中任何一种,他们会留下永远无法抹去的情感印记,让你成为他们忠实的情报员,在未来的日子里,无论何时,只需闭上眼睛,就能回到那个宁静而神秘的地方,与它们一起分享那份无价的情谊。