在罗讷河谷的上帝平原上,家族经营的贝尔德特酒庄(Le Domaine de la Berthete)以其卓越的葡萄品种和独特的地理环境著称。自1993年由帕斯卡.梅椰先生(Pascal Maillet)担任现任庄主以来,酒庄一直致力于生产高质量的葡萄酒。在49公顷广阔的葡萄园中,60%是歌海娜(Grenache),25%是西拉(Syrah),10%是神索(Cinsault),5%则是佳丽酿(Carignan)。这些品种在地中海气候下的成熟,使得它们能够产生出浑厚、芬芳且具有精神振奋效果的葡萄酒。
每当收获季节到来,团队将采用手工采摘法,以确保每一颗葡萄都能得到精心挑选。此后,将葡萄梗分离出去,并将其放入锈钢发酵罐进行严格按照传统工艺调控温度的发酵过程。这包括8-15天内保持适宜温度以及对整个过程进行监控。最后,在无菌洁净环境下装瓶,每一步骤都为了保证最终产品的一流质量而不遗余力。
贝尔德特酒庄以多样化的红白两类葡萄酒而闻名,如Cotes du Rhône Sensation Red和Cotes du Rhône Sensation White等系列产品。他们不仅因保持传统与创新并重,而受到诸多荣誉和奖章之青睐,还因为其对环境保护措施上的投入与成果赢得了业界认可。