在威尼托的葡萄酒传奇中，维格拉酒庄（Granvilla）以其独特的故事和品质著称。位于意大利东北部，靠近奥地利边境的这片土地，是一个充满历史与文化的产区，而维格拉酒庄则是这里最受欢迎的代表之一。
阿尔贝托·卡蔻（Alberto Cracco）是这家酒庄的主人，他对葡萄园和酿造过程有着深厚的了解和热爱。每一株成熟并被精心挑选出来的地中海科维纳（Corvina）葡萄，都承载着他对传统酿造法的一份坚持和创新精神。
威尼托不仅因其“爱之城”——威尼斯而闻名于世，更因为它所产出的多样化葡萄酒而在世界范围内广为人知。在这个地区，你可以品尝到普罗塞克（Prosecco）的起泡香醇，以及苏瓦维（Soave）的清新无暇。但更让人印象深刻的是，这里的红葡萄酒，如阿玛罗尼（Amarone），它们以其丰富复杂、口感沉稳而赢得了众多烈酒爱好者的喜爱。
阿玛罗尼作为一种结构优越、口感细腻的大红葡萄酒，它们通过雷乔托酿造法完成了从浓缩至完美转变。这是一种特殊的手工技艺，涉及将成熟的地中海科维纳等几种主要品种进行风干，然后进行压榨，以便提取出更多含糖量高且色泽浓郁的地中海酸性果汁。这种方法确保了最终产品具有强烈但又平衡的味道，使得即使是在长时间保存后，其香气仍旧能保持旺盛。
对于那些追求真正意大利经典风味的人来说，维格拉酒店提供了一次回到过去时光的情趣体验。在这里，每一瓶2017赤霞珠干红葡萄酒750ml都是一个小小故事，它讲述的是当地农民辛勤耕作、天赋良田以及他们为了创造出世界上最佳食物与饮料所付出的努力。而对于寻找真正意大利经典风味的人来说，这些故事背后的每一滴血液都值得珍惜，并且会给你的生活带来不同的层次和情感体验。
