卢瓦尔河谷，位于法国西部偏北，气候温和而且充满了历史的沉淀。这里的南特和安茹地区受到了海洋性气候的影响，其冬季温柔而夏日炎热，光照充足，温度变化不大。而索米尔和都兰则是半海洋性气候的典范，这里的丘陵地形阻挡了来自大洋的风流，使得气候更加多样化。从都兰至中央区域边界，这里逐渐变成了内陆性气候，与海洋相比，它们在此方面拥有更少的地理优势。卢瓦尔河及其支流扮演着重要角色，在维持适合葡萄种植的小型微氣候中起到了缓解作用，因此这里生产出的葡萄酒也就显得更加丰富多样，每一种风格都独一无二。此外，该地区土质复杂多变，从石灰岩、火山岩到沙质岩，再到砾石、火成岩以及页岩，无一不体现了其独特的地貌特色。这些建造出了一系列各式各样的葡萄酒，其中最为人称道的是慕思卡黛(Muscadet)白葡萄酒，它以坚硬的口感、清淡无糖味及独具特色的香味著称，不仅可搭配虾、生蚝、贻贝，还能与鱼类菜肴相匹配。而黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)酿造出的红葡萄酒，以及品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)酿造出的朴实红葡萄酒，则展现出了不同的风味层次。
此外，该产区还包括干型和半干型泡沫饮料，以及甘甜如蜜般的甜酒。在这片土地上栽培与酿造葡萄酒已有悠久历史，最早可以追溯到582年，都兰产区就已经开始种植葡萄园。在中世纪时期，卢瓦尔河谷出口的大量高品质葡萄酒甚至进入英格兰宫廷，被贵族们广泛赞誉。但随着专卖权被取消，大众化趋势下，这个行业经历了翻天覆地的变化。在18世纪和19世纪，由于病虫害威胁，一度让这一产业蒙上了阴影，但1936年设立AOC制度后，本地区再次迎来了新的繁荣时期。
