在法国波尔多右岸圣埃美隆产区，隐匿着一处非凡的车库酒庄——乐多美酒庄（Le Dome）。与众不同的这家酒庄，没有宏伟的建筑和酿造窖，而是在乔纳森·马杜斯（Jonathan Maltus）掌舵下的德事雅酒庄（Chateau Teyssier）中诞生了其卓越的干红葡萄酒。除了在这里，他还在美国纳帕谷（Napa Valley）的WORLD’ S END品牌下种植葡萄。
乔纳森·马杜斯以对品丽珠（Cabernet Franc）的钟爱而闻名，他创立并运营了多个生产圣埃美隆特级葡萄酒（Saint-Emilion Grand Cru）的高端酒庄，其中品丽珠占据了显著比例。他深信只有通过精心挑选最优秀的原料才能打造出真正的杰作。
1996年，乐多美酒庄推出了首批年份产品，它们凭借品丽珠丰富成分和精细酿造，在口味上达到了极致。每年的评分都与金钟、柏菲及白马相媲美，有时甚至超越，这得益于罗伯特·帕克等知名评价人士给予他们高分。在市场上，由于价格相对合理，这些宝贵之物常常难以寻觅。
该地区3.2公顷的地皮中，75%用于种植品丽珠，其余25%则是梅洛。土壤类型为沙土，上层覆盖铁矿石，使得产出的葡萄充满独特风味。这些老树更是见证了过去五十年的季节变迁，每棵树被精心管理，以确保每年只采摘三次果实，并限制每株树上的总产量至4串。
为了增强口感和体积，团队会进一步控制每颗果实到达完熟状态后进行手工收获。此后的过程包括筛选、破皮再入温控发酵罐进行初步发酵，然后进入木桶继续苹果酸-乳酸发酵。一旦完成发酵，葡萄酒将被转移到80%新法国橡木桶中熟成18个月，最终装瓶储存。这一严谨过程赋予乐多美干红它所享有的盛誉。
不仅如此，该款干红也获得了一系列国际知名杂志及专家的高度评价，被列入同级别如波尔多列级一级或超二级莊的一流作品之一。在2016年份产品报告中，即便杰布·邓纳克也给予了100满分评价，让世界各地爱好者纷纷追求这份难以捉摸的珍稀佳肴。
