法国葡萄酒大疫病是行业内外人士都耳熟能详的灾难性事件。19世纪末，一种微小的蚜虫——根瘤蚜——在短短数年内摧毁了法国四分之一的葡萄藤，甚至威胁到了全球许多葡萄酒产区。这个名为“根瘤蚜”的害虫，其传奇故事虽然对一些人来说并不陌生，但对于不了解的人而言，这是一个值得深入探讨的话题。
故事始于150多年前，当时法国从美国引进了新的品种葡萄。当时似乎有一种未知疾病突然出现在欧洲，迅速破坏了整个葡萄园，不仅叶子和果实受损，而且整个行业都面临着生存危机。30多年的时间里，科学家们经过不断试验终于找到了解决问题的方法：使用催化剂，即来自美国的拉布拉斯卡品种，以抵御这种害虫。
尽管如此，这场所谓的大疫病给欧洲乃至全球造成了巨大的影响。许多葡萄园和酿酒厂倒闭，而那些幸存者则面临着收入减半、利润下降的问题。这场灾难不仅限于法国，它还蔓延到其他国家，包括100%专门种植葡萀树的美国，只有极少数地区如华盛顿州、智利、西澳大利亚和塔斯马尼亚免遭其侵袭。
然而，在这场浩劫中，有几个幸运的是，他们幸存下来并继续生产优质红酒，如Gers的一个古老葡萄园，以及位于埃特纳山坡上的其他几处。此外，还没有找到这些藤蔓植物为什么能抗衡这种害虫的确切原因，但一种理论认为，或许它们是某个物种中的特殊例子，可以抵御某些疾病或害虫，就像有些树可以抵御其他物种无法抗拒的一些疾病一样。
法国大疫病改变了一切，从最终找到了解决方案后，却仍然留下人们期待已久但又充满挑战的事业，以及如何恢复以往那样酿造高质量红酒的问题。而这一系列事件也促使世界各地相互学习与合作，最终形成更加多样化与创新的现代红酒产业，其中包括今天我们熟悉的大量新品类以及更广泛范围内不同风格和味道的地理标签产品。此刻，我们无疑已经看到了一个完全不同的景象，那就是一片被重新定位并且变得更加丰富多彩的地球。在这个过程中，一小颗叫做根瘤蚜的小东西成为了改变历史轨迹的小推动力，使得世界各地传统上以独特方式培育出的新奇品质成为可能，同时也开启了一扇通向未来的窗口，让我们看到更多未曾想象过的事情发生。而这一切，无疑是由那一次令人震惊的大疫病所引发，并且在它消失之后留下的遗产。
