抗美援朝英雄人物事迹简介:意大利葡萄酒新生——罗伯特·帕克Robert Parker揭秘其价值与魅力
在葡萄酒品质的竞技场上,意大利与法国长久以来都在激烈角逐,但是在价值体系的构建和市场推广方面,法国葡萄酒显得更加领先。法国葡萄酒取得的辉煌成就,与罗伯特·帕克Robert Parker无疑功不可没,他创立的百分制评价体系,如同一道闪耀着光芒的大旗,为以波尔多为中心的地中海地区葡萄酒树立了全球标准。在他的不懈努力下,波尔多从最初的一两十家知名酿造商增加到近400家,这对于提升波尔多乃至整个法国葡萄酒在全球的地位有着不可磨灭的影响。
随着时间流逝,罗伯特·帕克Robert Parker对那些享誉盛名、销售价格高昂的大师级别波尔多红酒给予极高评价,使得这些著名品牌变得更难以接受他所给出的相对较低分数,即使是90分以上,也会引发巨大的利益损失。面对这份庞大的经济利益漩涡,最终,在2012年,他将《葡萄酒倡导者The Wine Advocate》杂志转让给了一支来自新加坡的评审团队,并于2014年开始放弃亲自打分工作。这一转变或许标志着他走向新的视野和理解。
然而,对于其他国家尤其是意大利,这种单一化甚至是不公正化地评价体系似乎忽略了他们丰富多彩、独具特色、高品质红白两类葡萄酒。而尽管意大利作为另一个重要的欧洲大国,其产出量占世界总量的一半以上,同时拥有众多个性鲜明且备受好评的小型酿造商,他们却被排除在这个普遍认可的评分体系之外。
这一切可能让曾经专注于推动波尔多及法国产区发展的人物开始反思自己的角色。他决定重新探索并发现 意大利 葡萄酒 的真正价值和魅力。最近,一段关于托斯卡纳(Toscana)举办首次“The Wine Advocate”大师班的情景浮现前我们,其中包括了Monica Larner记者的访谈记录,那里的内容充满了对于意大利各地佳酿深度洞察以及未来展望。1985年的Sassicaia便是一个典型例证,它被誉为“37年职业生涯最中意的一款”,而这种卓越成果也是将它带入国际舞台并确保与法国产区平起平坐的一个关键因素之一。
“历史悠久,不仅仅局限于两个国家,而是全世界。” Robert Parker这样阐述,“欧洲范围内,特别是在土壤条件、气候环境等自然因素上,每个地方都有其独有的风味和文化传统,这些都是珍贵财富。”
当提及到何谓‘好’或‘坏’时,他坚信每个人心中的答案不同。但同时也认为人们对此有一定的共识,就如音乐艺术一样。“当然,我们的心理偏好变化不断,没有固定的规则。” “美国市场上的现在流行的是那种年轻消费者喜爱且具有潜力的新世纪产品,它们能即刻提供愉悦体验,无论是否陈酿,都由消费者来定义。” 这种趋势是好的还是坏的问题,是由我自己来决定吗?
因此,从某种意义上说,可以看作罗伯特·帕克正在经历一次重生的过程,在寻找更多未知领域、新奇体验中去探索那未被完全认识过的事物——Italy’s wine, Italy's charm.